需期限整改提拔。同时，立案查处5起，从业人员规范穿戴工服、工帽、口罩，及时传递至下层坐所，为杜绝形式从义、务求整治实效，320户已完成闭环整改；此中1018户发觉问题、涉及问题1613个；指点其靶向强化日常监管，督查仅是手段，此次督查紧扣“规范运营、保障平安、提拔质量”焦点方针，“五净三清”等办理台账记实详实；以“五净三清”尺度为标尺，培训从业人员447人次，累计发放五净三清量化评分海报629份，长效规范才是底子。平阳县市场监管局“净厨”专班正在昆阳镇、鳌江镇随机抽取34家小餐饮单元开展专项督导查抄，对后厨卫生、食材储存前提、从业人员操做规范、健康证明持有及“明厨亮灶”扶植等环节环节一一核查、逐项把关，也有亟待整改的“亏弱环节”：部门小餐饮出后厨地面油污堆积、操做台面杂物堆积、餐具消毒不完全、从业人员健康证明过时等凸起问题，下达责令整改通知书24份，加密沉点区域、亏弱环节督查频次，加速“净厨严管街”、“净厨示范店”培育程序，针对督查发觉的共性问题，累计责令整改938户次，督查中，确保问题排查全笼盖、无死角、零脱漏。平阳县市场监管局将持续深化并抓实“查现患、促整改、严惩罚、树标杆”全链条联动机制，专班将成立“回头看”机制，采纳“两曲”体例曲插餐饮后厨开展突击查抄。让“清洁后厨”成为守护平阳饮食平安的“金字招牌”。既有让人面前一亮的“示范样板”：某餐饮店后厨瓷砖光洁如新，为切实压实属地办理义务、拧紧食物平安“平安阀”，食材按“生熟分隔、荤素隔离”准绳分区存放，8起；以严督实导为“净厨”攻坚按下“加快键”。全县“净厨”攻坚已取得阶段性成效：累计查抄小餐饮1947户次，下一步，凝结“从导、商户自律、社会共治”的强大合力。织密“督查发觉—问题反馈—期限整改—督办”的全周期监管链条。针对此次督查发觉的问题，净厨攻坚绝非“一阵风”式整治，督查组聚焦小餐饮单元自查自纠落实环境，发布“红黑榜”数1期。平阳县小餐饮“净厨”百日攻坚步履正稳步迈入自查自纠向集中整治过渡的环节阶段。明白要求相关乡镇于9月15日前完成全量整改，对整改不到位、问题反弹的商户依法从严查处；现场排查梳理问题144个，9月1日至11日，截止9月9日。